mochi elisa
Mochi daifuku adalah makanan penutup tradisional Jepang yang terbuat dari mochi (adonan ketan) yang lembut dan kenyal yang biasanya diisi dengan isian manis. Isian yang paling umum adalah anko (pasta kacang merah manis), namun variasi lainnya bisa berupa bahan-bahan seperti buah segar (misalnya stroberi), es krim, atau bahkan isian gurih. Proses pembuatan mochi dilakukan dengan cara menumbuk ketan kukus hingga menjadi adonan lengket. Adonan kemudian dibentuk bulat-bulat kecil, dan isiannya diletakkan di tengah, yang ditutup dengan melipat tepi mochi di sekeliling isian. Daifuku dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, termasuk variasi seperti ichigo daifuku, dimana stroberi utuh dibungkus dengan mochi dan pasta kacang merah. Ini adalah suguhan yang disukai di Jepang, terutama untuk acara-acara khusus seperti Tahun Baru atau musim sakura (bunga sakura). Es krim mochi adalah kombinasi antara es krim dan mochi, sebuah makanan penutup khas Jepang yang terbuat dari adonan beras ketan yan...