Posts

mochi elisa

 Mochi daifuku adalah makanan penutup tradisional Jepang yang terbuat dari mochi (adonan ketan) yang lembut dan kenyal yang biasanya diisi dengan isian manis. Isian yang paling umum adalah anko (pasta kacang merah manis), namun variasi lainnya bisa berupa bahan-bahan seperti buah segar (misalnya stroberi), es krim, atau bahkan isian gurih. Proses pembuatan mochi dilakukan dengan cara menumbuk ketan kukus hingga menjadi adonan lengket. Adonan kemudian dibentuk bulat-bulat kecil, dan isiannya diletakkan di tengah, yang ditutup dengan melipat tepi mochi di sekeliling isian. Daifuku dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, termasuk variasi seperti ichigo daifuku, dimana stroberi utuh dibungkus dengan mochi dan pasta kacang merah. Ini adalah suguhan yang disukai di Jepang, terutama untuk acara-acara khusus seperti Tahun Baru atau musim sakura (bunga sakura). Es krim mochi adalah kombinasi antara es krim dan mochi, sebuah makanan penutup khas Jepang yang terbuat dari adonan beras ketan yan...

Mochi Elisa

Image
  Mochi Kue Mochi adalah kue beras tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan, juga dikenal sebagai nasi mochi atau nasi manis, yang ditumbuk menjadi adonan yang lengket dan kenyal. Dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, baik gurih maupun manis. Beberapa variasi manis yang umum termasuk daifuku (mochi diisi dengan isian manis seperti pasta kacang merah atau buah), dan es krim mochi (mochi yang dibungkus dengan satu sendok es krim). Mochi sering dinikmati pada acara-acara khusus seperti Tahun Baru Jepang dan merupakan camilan atau hidangan penutup yang populer di banyak masakan Asia.                               Berikut adalah resep mochi sederhana untuk membuat mochi: Bahan-bahan: 200 gram tepung ketan 200 ml air 100 gram gula pasir 1 sendok teh air daun pandan suji (opsional, untuk warna dan aroma) Maizena atau tepung ketan, untuk taburan Isian (opsional): Kacang merah (anko) atau cokelat leleh...